Pendahuluan
Kota Kotamobagu, yang terletak di Provinsi Sulawesi Utara, merupakan pusat pemerintahan dan perekonomian dari wilayah Bolaang Mongondow Raya. Kotamobagu terkenal dengan julukan “Kota Jasa dan Perdagangan”, karena posisinya yang strategis dan menjadi pintu gerbang bagi masyarakat dari berbagai daerah di Sulawesi Utara bagian selatan.
Selain memiliki panorama alam yang indah, budaya Mongondow yang kental, serta keramahan masyarakatnya, Kotamobagu juga menyimpan beragam kuliner unik. Wisatawan yang datang biasanya tidak akan melewatkan kesempatan untuk mencicipi sekaligus membawa pulang oleh-oleh khas Kotamobagu. Oleh-oleh ini bukan hanya makanan, tetapi juga cendera mata yang mencerminkan kekayaan budaya lokal.
Artikel ini akan membahas berbagai pilihan oleh-oleh khas Kotamobagu yang bisa menjadi buah tangan istimewa bagi keluarga dan kerabat di rumah.
1. Oleh-Oleh Kuliner Khas Kotamobagu
a. Kopi Kotamobagu
Salah satu kebanggaan masyarakat Kotamobagu adalah kopi lokal. Kopi ini berasal dari daerah perkebunan di Bolaang Mongondow dengan cita rasa khas: aroma kuat, rasa pekat, dan sedikit pahit dengan aftertaste manis. Kopi Kotamobagu biasanya diolah secara tradisional, mulai dari penjemuran biji, penyangraian dengan kayu bakar, hingga digiling manual.
Kini banyak UMKM yang mengemas kopi bubuk maupun biji sangrai sehingga praktis dibawa pulang. Kopi Kotamobagu menjadi oleh-oleh favorit, terutama bagi pecinta kopi nusantara.
b. Sinole
Sinole adalah makanan tradisional khas Bolaang Mongondow yang terbuat dari sagu. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih-manis. Biasanya dimakan bersama ikan asin, sambal rica, atau lauk lainnya. Meski dulunya hanya disantap sebagai makanan sehari-hari, kini sinole tersedia dalam bentuk kemasan sehingga bisa dibawa sebagai oleh-oleh.
c. Panada Mongondow
Mirip dengan panada dari Manado, namun panada Kotamobagu memiliki cita rasa khas. Roti goreng ini berisi ikan cakalang suwir dengan bumbu pedas, sehingga gurih dan mengenyangkan. Banyak toko kue di Kotamobagu yang menjual panada dengan berbagai varian, bahkan ada yang dikemas dalam bentuk frozen.
d. Dodol Cokelat Kotamobagu
Dodol merupakan makanan manis yang banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Namun, di Kotamobagu, dodol dibuat dengan tambahan cokelat lokal sehingga rasanya lebih unik. Dodol cokelat ini teksturnya lembut, manis legit, dan dikemas rapi, sehingga cocok dijadikan buah tangan.
e. Pia Kotamobagu
Pia juga menjadi salah satu oleh-oleh populer di Kotamobagu. Isinya beragam, mulai dari kacang hijau, cokelat, hingga keju. Pia Kotamobagu dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan memiliki daya HONDA138 tahan cukup lama, sehingga banyak dibeli wisatawan.
2. Kue dan Jajanan Tradisional
a. Kue Apang
Kue apang adalah jajanan tradisional dari tepung beras yang difermentasi. Teksturnya empuk dengan rasa manis legit. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut. Kini beberapa produsen membuat apang dalam bentuk kue kering agar lebih tahan lama.
b. Kue Cucur Mongondow
Kue cucur juga populer di Kotamobagu. Kue ini berbentuk bundar dengan pinggiran renyah dan bagian tengah yang lembut. Rasanya manis gurih dan sering dijadikan camilan saat acara adat Mongondow.
c. Kue Kolombeng
Kolombeng adalah kue tradisional berbahan dasar tepung terigu, gula merah, dan santan. Teksturnya padat dengan rasa manis legit. Kue ini menjadi favorit masyarakat Kotamobagu dan banyak dijadikan oleh-oleh karena tahan lama.
d. Kue Lampu-Lampu
Lampu-lampu merupakan kue khas yang bentuknya bulat kecil dengan rasa manis gurih. Banyak dijual di pasar tradisional Kotamobagu dan bisa dibawa pulang sebagai camilan ringan.
3. Produk Olahan Khas Kotamobagu
a. Abon Ikan
Sebagai daerah yang dekat dengan laut dan sungai, Kotamobagu menghasilkan banyak produk olahan ikan. Salah satunya adalah abon ikan yang gurih, pedas, dan tahan lama. Abon ikan dikemas praktis sehingga mudah dibawa sebagai oleh-oleh.
b. Sambal Rica dan Sambal Roa
Kotamobagu juga dikenal dengan sambal pedasnya. Sambal rica yang terbuat dari cabai rawit, bawang, dan jeruk khas lokal sangat digemari. Selain itu, sambal roa (berbahan ikan roa asap) juga tersedia dalam kemasan botol dan banyak dibeli wisatawan.
c. Keripik Pisang Goroho
Pisang goroho adalah varietas pisang khas Sulawesi Utara. Pisang ini biasanya digoreng menjadi keripik gurih dan asin. Di Kotamobagu, keripik pisang goroho menjadi camilan favorit yang cocok dijadikan oleh-oleh.
4. Minuman Khas
Selain kopi, Kotamobagu juga memiliki minuman khas yang bisa dijadikan oleh-oleh.
- Teh Herbal Mongondow → terbuat dari rempah dan tanaman lokal dengan khasiat kesehatan.
- Sirup Pala → minuman manis segar yang dibuat dari buah pala, dikemas dalam botol sehingga mudah dibawa.
- Saguer Botol → meski umumnya diminum langsung, kini beberapa produsen mengemas saguer (minuman fermentasi nira) dalam botol untuk oleh-oleh.
5. Kerajinan Tangan Khas Kotamobagu
Tidak hanya kuliner, wisatawan juga bisa membawa pulang kerajinan tangan khas Kotamobagu, antara lain:
a. Anyaman Rotan dan Pandan
Masyarakat Kotamobagu banyak menghasilkan kerajinan dari rotan dan pandan, seperti tikar, tas, dan keranjang. Produk ini ramah lingkungan dan bernilai seni tinggi.
b. Tenun Tradisional Mongondow
Tenun khas Mongondow memiliki motif yang indah dan penuh makna filosofis. Kain tenun ini biasanya digunakan dalam upacara adat, tetapi juga dijual sebagai oleh-oleh premium.
c. Souvenir Festival Budaya Mongondow
Kotamobagu sering menggelar acara budaya, dan dari kegiatan ini lahir berbagai souvenir unik berupa gantungan kunci, kaos, atau miniatur alat musik tradisional Mongondow.
6. Pusat Oleh-Oleh di Kotamobagu
Beberapa tempat yang bisa menjadi tujuan berburu oleh-oleh di Kotamobagu antara lain:
- Pasar 23 Maret → pusat kuliner tradisional dan camilan khas.
- Toko Oleh-Oleh Kotamobagu → menyediakan kopi, dodol, pia, dan sambal khas.
- Sentra UMKM → tempat produk lokal dikemas lebih modern dan siap dipasarkan.
7. Tips Membeli Oleh-Oleh di Kotamobagu
- Pilih Produk Tahan Lama → terutama jika perjalanan jauh, pilih makanan kering atau produk kemasan.
- Cek Label dan Kemasan → pastikan ada informasi produksi dan kedaluwarsa.
- Dukung UMKM Lokal → membeli produk UMKM berarti membantu ekonomi masyarakat setempat.
- Sesuaikan dengan Selera → jika suka pedas, pilih sambal rica atau abon ikan; jika suka manis, pilih dodol cokelat atau kolombeng.
Penutup
Kota Kotamobagu tidak hanya menawarkan budaya Mongondow yang kaya dan keramahan masyarakatnya, tetapi juga menghadirkan beragam oleh-oleh khas yang unik. Dari kopi lokal, sinole, dodol cokelat, abon ikan, hingga kerajinan tangan rotan dan tenun tradisional, setiap produk memiliki cerita dan nilai budaya tersendiri.
Membawa pulang oleh-oleh khas Kotamobagu berarti menghadirkan sepotong kisah dari jantung Bolaang Mongondow ke rumah. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga tentang identitas dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.