Singkawang, kota yang dikenal sebagai “Kota Seribu Kelenteng” di Kalimantan Barat, tidak hanya terkenal dengan kebudayaan Tionghoa yang kental dan perayaan Cap Go Meh yang meriah, tetapi juga menyimpan beragam kuliner dan produk lokal yang bisa dijadikan oleh-oleh.
Bagi wisatawan yang berkunjung, membawa pulang oleh-oleh khas Singkawang menjadi cara terbaik untuk mengenang perjalanan. Dari makanan tradisional hingga kerajinan tangan unik, berikut ini daftar oleh-oleh khas Singkawang yang wajib dicoba HONDA138.
1. Kerupuk Ikan Singkawang
Singkawang terletak di pesisir, sehingga hasil lautnya melimpah. Salah satu oleh-oleh populer adalah kerupuk ikan Singkawang. Terbuat dari ikan segar yang dihaluskan, dicampur tepung, dibumbui, dan digoreng hingga renyah, kerupuk ini memiliki rasa gurih khas laut.
Kerupuk ikan biasanya dijual dalam kemasan plastik atau toples sehingga mudah dibawa pulang. Rasanya cocok dijadikan camilan atau pelengkap lauk nasi.
2. Kue Pia Singkawang
Kue Pia adalah camilan manis yang sangat populer di Singkawang. Terbuat dari kulit tipis dan lembut dengan isian seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau durian.
Kue Pia biasanya dijual dalam kemasan kotak, praktis dibawa pulang, dan cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga maupun teman. Rasanya manis gurih dengan tekstur lembut yang disukai banyak orang.
3. Kue Lapis Singkawang
Kue Lapis juga menjadi oleh-oleh favorit dari Singkawang. Kue ini berbentuk berlapis-lapis dengan warna menarik dan rasa manis lembut. Terbuat dari tepung, gula, santan, dan pewarna alami, kue lapis Singkawang cocok dijadikan camilan atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga.
Kue ini biasanya dikemas dalam kotak agar lebih awet dan mudah dibawa pulang.
4. Ikan Asap dan Abon Ikan
Selain kerupuk, Singkawang juga terkenal dengan olahan ikan asap dan abon ikan. Ikan seperti tongkol, cakalang, atau tuna diasap dengan rempah khas sehingga tahan lama dan aromanya lezat.
Abon ikan pun banyak diminati wisatawan karena gurih, renyah, dan praktis dijadikan lauk nasi. Produk ini biasanya dikemas dalam toples atau plastik kedap udara.
5. Kue Kacang Singkawang
Kue Kacang khas Singkawang dibuat dari kacang tanah atau kacang hijau yang digiling, dicampur gula dan bahan lain, kemudian dipanggang hingga renyah. Rasanya manis gurih dan teksturnya renyah.
Kue ini biasanya dijual dalam kemasan toples, sehingga tahan lama dan mudah dibawa pulang. Sangat cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh keluarga.
6. Sambal Singkawang
Singkawang juga dikenal dengan sambal khasnya, yang terbuat dari cabai segar, bawang putih, terasi, dan rempah lainnya. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis.
Beberapa produsen mengemas sambal dalam botol kaca atau toples sehingga lebih awet dan mudah dibawa pulang. Sambal ini cocok dijadikan pelengkap masakan rumahan agar terasa cita rasa Singkawang.
Manisan dan Sirup Buah
Singkawang memiliki berbagai manisan dan sirup buah khas, biasanya terbuat dari buah lokal seperti nanas, markisa, mangga, atau pepaya.
Manisan dan sirup ini dikemas dalam botol atau toples, awet, dan praktis dijadikan oleh-oleh. Rasanya segar dan manis, cocok untuk dinikmati keluarga di rumah.
Teh dan Kopi Lokal
Singkawang juga menghasilkan teh dan kopi lokal dari perkebunan di sekitar Kalimantan Barat. Teh dan kopi ini memiliki aroma khas dan cita rasa unik yang berbeda dari produk luar kota.
Biasanya dikemas dalam kantong atau kaleng sehingga mudah dibawa pulang. Minuman ini menjadi oleh-oleh favorit bagi pecinta kopi dan teh.
Kerajinan Tangan dan Souvenir
Selain kuliner, Singkawang juga memiliki kerajinan tangan unik, antara lain:
- Miniatur kelenteng atau hiasan rumah khas Tionghoa.
- Kerajinan anyaman rotan dan bambu, dijadikan tas, kotak, atau hiasan rumah.
- Souvenir dari kayu, seperti gantungan kunci, kotak perhiasan, dan miniatur perahu.
Produk kerajinan tangan ini cocok sebagai oleh-oleh non-kuliner yang bernilai seni tinggi.
Kue Tradisional Imlek
Karena budaya Tionghoa sangat kental di Singkawang, banyak oleh-oleh yang berhubungan dengan perayaan Imlek, seperti:
- Kue keranjang (nian gao), kue manis berbahan dasar tepung ketan.
- Kue bulan mini atau kue kering khas Tionghoa.
Kue-kue ini biasanya dijual sepanjang tahun dan menjadi oleh-oleh khas yang unik.
Tips Membeli Oleh-Oleh di Singkawang
- Kunjungi Pasar Tradisional dan Toko Oleh-Oleh – Beberapa lokasi populer adalah Pasar Hongkong, Pasar Atas Singkawang, dan toko oleh-oleh di pusat kota.
- Pilih Produk Tahan Lama – Untuk perjalanan jauh, pilih oleh-oleh seperti kerupuk ikan, kue pia, atau abon ikan.
- Perhatikan Kemasan – Produk dengan kemasan rapi dan higienis lebih aman dibawa pulang.
- Dukung Produk Lokal – Membeli langsung dari produsen atau pengrajin lokal memberi pengalaman otentik dan membantu ekonomi masyarakat.
Penutup
Singkawang tidak hanya kaya dengan budaya dan sejarah Tionghoa, tetapi juga menawarkan berbagai oleh-oleh khas yang lezat dan unik. Dari camilan gurih seperti kerupuk ikan dan abon ikan, kue manis seperti pia dan lapis, hingga kerajinan tangan dan souvenir khas lokal, semua bisa menjadi buah tangan istimewa.
Dengan membawa pulang oleh-oleh khas Singkawang, pengalaman perjalanan Anda tidak hanya menjadi kenangan manis, tetapi juga turut melestarikan kuliner dan budaya lokal. Pastikan Anda menyempatkan diri berburu oleh-oleh saat mengunjungi Kota Seribu Kelenteng ini.