Kota Ambon, ibu kota Provinsi Maluku, tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, budaya yang beragam, dan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam oleh-oleh khas yang memikat. Sebagai salah satu kota pelabuhan utama di timur Indonesia, Ambon telah lama menjadi pusat perdagangan rempah-rempah, dan warisan ini masih terasa hingga saat ini melalui kuliner, kerajinan tangan, dan berbagai produk lokal yang bisa dibawa pulang sebagai cendera mata. Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh khas Ambon yang populer dan patut untuk dijadikan pilihan HONDA138.
1. Ikan Asin dan Olahan Laut
Sebagai kota pesisir, Ambon memiliki kekayaan laut yang melimpah. Salah satu oleh-oleh paling terkenal dari Ambon adalah ikan asin. Ikan yang diawetkan dengan cara penggaraman ini biasanya terbuat dari ikan cakalang, tongkol, atau ikan kembung. Ikan asin Ambon memiliki cita rasa khas, gurih, dan tahan lama sehingga cocok untuk dibawa ke daerah lain.
Produk-produk ini biasanya dikemas rapi dalam plastik vakum atau kotak sehingga aman dibawa pulang. Ikan cakalang fufu, misalnya, adalah ikan cakalang yang diasapi, menghasilkan rasa yang khas dan aromanya menggugah selera, menjadi favorit para wisatawan yang ingin menikmati kuliner Ambon di rumah.
2. Kopi dan Rempah-rempah
Ambon juga dikenal sebagai daerah penghasil kopi lokal berkualitas. Kopi Ambon memiliki aroma khas dan cita rasa yang kuat, sehingga cocok untuk pencinta kopi yang ingin mencoba sensasi berbeda dari kopi Jawa atau Sumatra. Selain kopi, Ambon juga dikenal dengan rempah-rempah autentiknya, termasuk pala, cengkeh, dan kayu manis. Rempah-rempah ini tidak hanya bisa digunakan untuk memasak, tetapi juga menjadi pengingat tentang sejarah perdagangan rempah yang melekat di Maluku.
Contohnya, pala menjadi salah satu simbol kuliner Ambon karena pulau-pulau sekitar, seperti Banda dan Lease, telah lama dikenal sebagai penghasil pala utama sejak era kolonial. Banyak pengunjung yang membeli pala dalam bentuk kering atau bubuk, baik untuk digunakan dalam masakan maupun sebagai koleksi pribadi.
3. Sagu dan Kue Tradisional
Makanan ringan khas Ambon juga banyak diminati sebagai oleh-oleh. Salah satunya adalah sagu, bahan pokok masyarakat Maluku yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari kue hingga bubur. Beberapa jenis kue tradisional Ambon yang populer antara lain:
- Kue Bagea: kue kering yang terbuat dari sagu dengan tekstur padat dan rasa manis. Kue ini tahan lama dan sering dikemas dalam toples sehingga mudah dibawa sebagai oleh-oleh.
- Kue Sagu Keju: kombinasi sagu dan keju memberikan rasa gurih dan manis yang unik, cocok sebagai camilan.
- Kue Kacang Ambon: kue tradisional ini memiliki rasa manis dan renyah, biasanya dibuat dari kacang tanah atau kacang kenari yang dicampur dengan gula.
Kue-kue ini sering dijual di toko-toko oleh-oleh di sekitar pusat kota dan bandara Ambon, sehingga mudah dijangkau oleh wisatawan.
4. Minuman Tradisional
Selain kopi, Ambon memiliki minuman tradisional yang bisa dijadikan oleh-oleh, seperti sari pala, yaitu minuman yang terbuat dari buah pala. Sari pala dipercaya memiliki manfaat untuk menghangatkan tubuh sekaligus menambah stamina. Minuman tradisional ini umumnya dikemas dalam botol atau kemasan praktis, sehingga nyaman untuk dibawa pulang.
Ada juga minuman rum lokal, yang dibuat oleh industri rum kecil di Ambon. Rum Ambon terkenal dengan rasa manisnya yang khas dan sering dijadikan oleh-oleh untuk pecinta minuman beralkohol, tentunya dengan kemasan yang aman untuk perjalanan jauh.
Kerajinan Tangan dan Souvenir
Selain kuliner, Ambon juga menawarkan kerajinan tangan yang menarik sebagai oleh-oleh. Produk-produk ini seringkali memadukan motif tradisional Maluku dengan bahan lokal. Beberapa contohnya:
- Aksesori dari kerang laut: seperti kalung, gelang, dan anting yang terbuat dari kerang-kerang kecil yang dikumpulkan dari pantai sekitar Ambon. Hasilnya adalah perhiasan unik yang memiliki ciri khas pantai Maluku.
- Miniatur perahu Phinisi: sebagai pengingat tentang sejarah maritim Maluku, miniatur perahu ini sering dibuat dari kayu dan dihias dengan detail indah.
- Anyaman pandan dan rotan: berbagai tas, dompet, dan hiasan dinding yang dibuat oleh pengrajin lokal, menunjukkan kreativitas dan keahlian tangan masyarakat Ambon.
Kerajinan ini bukan hanya indah, tetapi juga memiliki nilai budaya tinggi, sehingga memberikan cerita yang lebih dalam tentang Ambon kepada yang menerimanya.
Makanan Khas Ambon
Ambon memiliki beberapa makanan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh, terutama yang dikemas dalam bentuk tahan lama. Beberapa contoh:
- Kepiting Soka Asin: kepiting kecil yang diawetkan, bisa langsung digoreng atau diolah di rumah.
- Sambal Roa: sambal pedas yang dibuat dari ikan roa asap, menjadi favorit karena aromanya yang kuat dan rasa pedas yang khas.
- Kerupuk Ikan: camilan renyah dari ikan segar yang dikeringkan, cocok untuk teman santai sambil minum kopi.
Selain tahan lama, makanan ini memberi pengalaman kuliner Ambon yang autentik, sehingga siapa pun yang mencicipi akan merasa seperti sedang berada di kota Ambon.
Tips Membeli Oleh-Oleh di Ambon
Saat membeli oleh-oleh di Ambon, ada beberapa tips yang bisa diikuti:
- Periksa tanggal kedaluwarsa, terutama untuk makanan dan minuman.
- Pilih kemasan yang aman untuk perjalanan jauh, misalnya vakum atau toples.
- Belanja di toko resmi atau pasar tradisional untuk mendapatkan produk asli dan berkualitas. Pasar Mardika dan pusat oleh-oleh di sekitar Bandara Pattimura adalah tempat yang populer.
Dengan mengikuti tips ini, pengalaman membeli oleh-oleh akan lebih menyenangkan dan barang yang dibawa pulang akan tetap aman.
Kesimpulan
Membawa pulang oleh-oleh dari Ambon bukan hanya tentang memiliki barang, tetapi juga tentang membawa cerita, budaya, dan rasa dari tanah Maluku. Dari ikan asin yang gurih, kopi dengan aroma khas, kue tradisional yang manis, hingga kerajinan tangan yang artistik, setiap oleh-oleh menawarkan pengalaman unik. Produk-produk ini memungkinkan wisatawan untuk menikmati cita rasa dan seni Ambon di rumah, serta mengenang perjalanan yang telah ditempuh.