Kota ini menyimpan beragam produk khas yang unik, baik berupa makanan, kerajinan tangan, maupun produk modern yang tetap memegang nilai budaya lokal. Oleh-oleh dari Mataram tidak hanya sekadar barang, tetapi juga representasi dari kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Lombok.
1. Kuliner Khas Mataram
Salah satu daya tarik utama yang sering dicari wisatawan ketika berkunjung ke Mataram adalah kulinernya. Makanan khas ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita budaya yang panjang HONDA138.
a. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok yang populer hingga ke Kota Mataram. Hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dipanggang atau digoreng, kemudian dibumbui dengan sambal khas Taliwang yang pedas dan kaya rempah. Rasa pedasnya yang khas berpadu dengan aroma bakaran ayam membuat Ayam Taliwang menjadi salah satu oleh-oleh kuliner yang dicari oleh wisatawan. Biasanya, ayam Taliwang dikemas dalam bentuk kemasan siap saji sehingga mudah dibawa pulang.
b. Sate Rembiga
Sate Rembiga merupakan sate khas Mataram yang terbuat dari daging sapi atau kambing muda, direndam dalam bumbu rempah-rempah, lalu dibakar hingga matang. Keunikan Sate Rembiga terletak pada rasa pedas dan aroma bakaran yang khas, yang membuatnya berbeda dari sate lainnya di Indonesia. Banyak pedagang di Mataram yang menyediakan Sate Rembiga dalam bentuk paket oleh-oleh siap saji, sehingga wisatawan dapat membawanya pulang sebagai kenang-kenangan kuliner.
c. Plecing Kangkung
Selain ayam dan sate, Mataram juga terkenal dengan plecing kangkung, salad sayuran khas Lombok yang disajikan dengan sambal pedas berbahan dasar cabai, terasi, dan jeruk nipis. Plecing kangkung biasanya disajikan segar, namun ada beberapa varian kemasan sambal plecing yang dijual sebagai oleh-oleh, sehingga bisa dinikmati di rumah.
d. Dodol Lombok
Dodol Lombok menjadi oleh-oleh manis yang populer, terutama bagi mereka yang menyukai makanan tradisional. Dodol ini terbuat dari beras ketan, gula aren, dan santan, dengan tekstur kenyal dan rasa manis legit. Kemasannya yang menarik membuat dodol ini sering menjadi pilihan oleh-oleh untuk dibawa ke luar daerah.
e. Kopi Lombok
Mataram juga menjadi pusat kopi khas NTB. Kopi Lombok memiliki cita rasa unik, dengan aroma harum dan rasa yang cenderung kuat. Kopi ini banyak dijual dalam bentuk biji kopi atau kopi bubuk, serta dikemas dengan kemasan modern yang menarik untuk dijadikan oleh-oleh.
2. Kerajinan Tangan dan Produk Seni
Kerajinan ini tidak hanya bernilai estetika, tetapi juga menunjukkan keterampilan tradisional masyarakat setempat.
a. Tenun Ikat Lombok
Tenun ikat Lombok adalah salah satu kerajinan tekstil yang paling terkenal. Kain tenun tersebut dibuat menggunakan teknik ikat tradisional yang membutuhkan ketelitian dan kesabaran tinggi. Motifnya bervariasi, mulai dari pola geometris hingga simbol-simbol yang memiliki makna budaya. Tenun ikat Lombok sering dijadikan oleh-oleh berupa selendang, syal, atau kain panjang, dan menjadi favorit bagi wisatawan yang menginginkan kenang-kenangan bernilai seni tinggi.
b. Perhiasan Khas Lombok
Perhiasan khas Mataram umumnya terbuat dari perak dan dihiasi dengan motif tradisional yang mencerminkan budaya Lombok. Kalung, gelang, dan anting-anting menjadi produk yang diminati wisatawan. Banyak pengrajin lokal yang menjual perhiasan ini di pasar seni atau toko-toko suvenir, dengan kualitas yang sangat baik dan harga yang bervariasi sesuai dengan tingkat kerumitan desainnya.
c. Kerajinan Kulit dan Rotan
Di samping tekstil dan perhiasan, Mataram juga menghasilkan kerajinan dari kulit dan rotan, termasuk tas, dompet, topi, serta berbagai jenis anyaman. Produk-produk ini tidak hanya fungsional, tetapi juga estetis, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh maupun dekorasi rumah
3. Souvenir Modern Khas Mataram
Seiring perkembangan wisata dan teknologi, Mataram kini juga menawarkan berbagai souvenir modern yang tetap menampilkan identitas lokal.
a. Gantungan Kunci dan Magnet Kulkas
Gantungan kunci dan magnet kulkas dengan motif Mataram atau Lombok menjadi oleh-oleh yang mudah dibawa dan disukai semua kalangan. Motif yang digunakan biasanya menampilkan ikon kota, seperti Masjid Islamic Center Mataram, gunung Rinjani, atau motif tenun ikat.
b. Kaos dan Pakaian Bermotif Lokal
Kaos dan pakaian dengan desain modern namun memadukan motif tradisional Lombok juga menjadi pilihan populer. Produk ini memungkinkan wisatawan mengenang perjalanan mereka ke Mataram sekaligus mendukung pengrajin lokal.
c. Miniatur Bangunan dan Cendera Mata Kreatif
Beberapa toko oleh-oleh menawarkan miniatur bangunan khas Lombok atau Mataram, misalnya rumah adat Sasak. Cendera mata kreatif ini sering menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin membawa pulang potongan kecil budaya lokal.
4. Tips Memilih Oleh-Oleh di Mataram
Agar pengalaman berbelanja oleh-oleh di Mataram lebih memuaskan, ada beberapa tips yang bisa diikuti:
- Pilih Produk Asli Lokal – Pastikan membeli produk yang dibuat oleh pengrajin lokal untuk mendukung ekonomi setempat dan mendapatkan kualitas autentik.
- Cek Kualitas Kemasan – Terutama untuk makanan seperti Ayam Taliwang atau Dodol Lombok, pastikan kemasan kedap udara agar tahan lama.
- Sesuaikan dengan Selera Penerima – Jika membeli untuk orang lain, pertimbangkan selera mereka, terutama terkait rasa pedas atau manis.
- Beli di Tempat Terpercaya – Pasar seni, toko oleh-oleh resmi, atau pusat kerajinan biasanya menjamin kualitas dan keaslian produk.
5. Makna Budaya di Balik Oleh-Oleh
Lebih dari sekadar barang, setiap oleh-oleh dari Mataram mengandung cerita budaya yang dalam. Makanan khas seperti Ayam Taliwang atau Sate Rembiga mencerminkan tradisi kuliner Lombok yang diwariskan dari generasi ke generasi. Membawa pulang oleh-oleh dari Mataram berarti membawa pulang sepotong budaya yang kaya akan sejarah, tradisi, dan kreativitas masyarakat Lombok.
Kesimpulan
Oleh-oleh khas Kota Mataram adalah kombinasi sempurna antara kuliner, kerajinan tangan, dan souvenir modern. Dari rasa pedas Ayam Taliwang hingga motif tenun ikat yang rumit, setiap produk mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Lombok. Memilih oleh-oleh di Mataram bukan hanya tentang membeli barang, tetapi juga tentang menghargai kearifan lokal, mendukung pengrajin setempat, dan membawa pulang cerita yang tak terlupakan. Baik bagi wisatawan domestik maupun internasional, pengalaman berbelanja oleh-oleh di Mataram menjadi salah satu cara terbaik untuk merasakan dan mengabadikan pesona budaya Kota Mataram.