Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, adalah salah satu kota terbesar dan paling beragam budaya di Indonesia. Kota ini dikenal sebagai pintu gerbang ke berbagai destinasi wisata alam dan budaya di Sumatera Utara, seperti Danau Toba, Bukit Lawang, dan Pulau Samosir. Selain itu, Medan juga terkenal dengan kekayaan kuliner dan oleh-oleh khasnya yang menggoda selera dan merefleksikan keanekaragaman budaya yang ada.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Medan, membawa pulang oleh-oleh khas menjadi salah satu tradisi yang menyenangkan. Oleh-oleh ini bukan hanya berupa makanan lezat tetapi juga kerajinan tangan dan produk lokal yang unik. Artikel ini akan mengupas berbagai oleh-oleh khas Medan yang wajib dicoba dan dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
1. Bika Ambon
Bika Ambon adalah oleh-oleh khas Medan yang paling terkenal dan hampir wajib dibawa pulang oleh wisatawan. Kue tradisional ini memiliki tekstur unik yang berongga seperti spons dan rasa manis legit dengan aroma pandan yang kuat.
Meski namanya “Ambon,” Bika Ambon sebenarnya berasal dari Medan. Proses pembuatannya memerlukan keahlian khusus dan fermentasi selama beberapa jam yang menghasilkan tekstur dan cita rasa khas.
Bika Ambon tersedia dalam berbagai varian, seperti original, durian, keju, dan cokelat. Kue ini biasanya dikemas dalam kotak cantik dan tahan lama sehingga cocok untuk oleh-oleh.
2. Kopi Sidikalang
Sumatera Utara dikenal sebagai daerah penghasil kopi berkualitas tinggi, dan salah satu yang paling terkenal adalah Kopi Sidikalang. Kopi ini memiliki cita rasa kuat, sedikit pahit dengan aroma khas yang sangat disukai para pecinta kopi.
Kopi Sidikalang biasanya dijual dalam bentuk biji kopi, bubuk, atau kopi instan yang mudah dibawa pulang. Membawa kopi Sidikalang sebagai oleh-oleh adalah pilihan tepat bagi penikmat kopi yang ingin menikmati rasa otentik kopi Sumatera di rumah.
3. Durian Medan
Medan terkenal dengan durian yang berukuran besar dan rasanya sangat lezat. Durian Medan memiliki citarasa manis, legit, dan tekstur yang lembut. Durian segar memang sulit dibawa jauh, tetapi kini banyak produk olahan durian yang bisa dijadikan oleh-oleh.
Beberapa di antaranya adalah dodol durian, keripik durian, dan kue HONDA138 berbahan durian yang dikemas rapi dan tahan lama. Produk olahan durian ini memberikan alternatif bagi wisatawan yang ingin menikmati kelezatan durian Medan tanpa harus membawa buah segar.
4. Durian Ucok
Salah satu ikon kuliner Medan yang sudah terkenal luas adalah Durian Ucok. Tempat ini menjadi destinasi favorit untuk menikmati durian segar di pusat kota Medan.
Untuk oleh-oleh, Durian Ucok juga menyediakan berbagai produk durian olahan seperti dodol durian yang sangat cocok untuk dibawa pulang. Popularitas Durian Ucok menjadikan durian dan produk olahannya sebagai salah satu oleh-oleh khas Medan yang sangat dicari.
5. Lemang Medan
Lemang adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan dan daun pisang. Lemang Medan memiliki citarasa gurih dan aroma khas yang menggoda.
Lemang biasanya dijadikan hidangan saat acara adat atau perayaan tertentu. Kini, lemang juga tersedia dalam kemasan praktis sehingga bisa dijadikan oleh-oleh khas Medan yang lezat dan tahan lama.
6. Kue Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah kue khas Medan yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya yang pas. Kue ini sudah ada sejak lama dan menjadi salah satu favorit sebagai oleh-oleh.
Kue bolu biasanya dikemas dalam kotak dan mudah ditemukan di toko-toko oleh-oleh di Medan. Rasanya yang lezat menjadikan bolu ini pilihan tepat untuk hadiah atau camilan di rumah.
7. Kerajinan Ulos dan Songket
Sumatera Utara, khususnya daerah Batak, terkenal dengan kain ulos dan songket yang memiliki nilai budaya dan seni tinggi. Ulos adalah kain tenun tradisional yang digunakan dalam upacara adat dan simbol kebanggaan suku Batak.
Sebagai oleh-oleh, kain ulos dijual dalam berbagai ukuran dan jenis, mulai dari kain lebar hingga aksesoris seperti syal, tas, dan pakaian. Membawa ulos sebagai oleh-oleh berarti membawa nilai budaya Batak yang kental dan khas.
8. Kain Tenun Tradisional
Selain ulos, Medan juga terkenal dengan kain tenun tradisional lainnya yang memiliki motif dan teknik pembuatan unik. Kain-kain ini banyak dijual di pasar dan toko oleh-oleh di Medan sebagai cinderamata yang eksotis.
9. Mie Gomak
Mie Gomak adalah makanan khas Medan yang merupakan varian mie dengan kuah bumbu kacang pedas. Mie ini memiliki cita rasa khas yang gurih dan sedikit pedas.
Mie Gomak kini banyak dijual dalam bentuk instan dan kemasan yang bisa dijadikan oleh-oleh khas Medan. Produk ini memungkinkan penikmat kuliner Medan untuk menikmati rasa autentik mie tradisional kapan saja di rumah.
Tempat Membeli Oleh-Oleh Khas Medan
Beberapa tempat populer yang direkomendasikan untuk membeli oleh-oleh khas Medan antara lain:
- Pasar Petisah: Pasar tradisional dengan banyak pilihan oleh-oleh makanan dan kerajinan.
- Pasar Ramayana: Tempat belanja oleh-oleh yang lengkap dan strategis.
- Pusat oleh-oleh Merdeka Walk: Kawasan wisata kuliner dan toko oleh-oleh modern.
- Toko Kue dan Pusat Kuliner: Banyak tersebar di pusat kota dan area wisata Medan.
Penutup
Oleh-oleh khas Kota Medan menawarkan ragam pilihan yang menggambarkan kekayaan budaya dan kuliner daerah ini. Dari Bika Ambon yang manis, kopi Sidikalang yang kuat, durian Medan yang legit, hingga kerajinan ulos yang sarat makna budaya, semuanya memberikan pengalaman unik yang tak terlupakan.
Membawa pulang oleh-oleh khas Medan bukan hanya soal menikmati cita rasa lezat, tetapi juga melestarikan dan mengenalkan budaya lokal kepada lebih banyak orang. Jadi, saat berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk membawa oleh-oleh yang istimewa sebagai kenang-kenangan dan hadiah untuk orang tercinta.