Aceh, sebuah provinsi di ujung barat Indonesia, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kental, tetapi juga kaya akan ragam kuliner dan kerajinan tangan yang dapat dijadikan buah tangan. Wisatawan yang berkunjung ke Tanah Rencong sering merasa kurang Iengkap apabiIa tidak membawa pulang oIeh-oIeh khas Aceh. Baik berupa makanan, minuman, maupun kerajinan, setiap oleh-oleh memiliki cerita, cita rasa, serta nilai budaya yang membuatnya istimewa. Artikel ini akan membahas secara lengkap berbagai oleh-oleh khas Aceh yang paling populer, mulai dari kuliner tradisional hingga produk kerajinan yang memiliki nilai seni tinggi.
1. Kopi Aceh: Sajian Aroma Mendunia
Bicara tentang Aceh tentu tidak bisa lepas dari kopinya. Kopi Gayo, yang berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh Tengah, merupakan salah satu kopi terbaik di dunia. Kopi ini dikenal dengan aroma khasnya yang kuat, rasa seimbang, serta tingkat keasaman rendah sehingga disukai banyak pecinta kopi.
Kopi Gayo bahkan telah memperoleh sertifikat Fair Trade dan Indikasi Geografis (IG) yang menandakan keaslian dan kualitasnya. Tidak hanya dijual dalam bentuk biji sangrai, banyak toko oleh-oleh di Banda Aceh dan daerah lain juga menyediakan kopi bubuk siap seduh.
Selain Kopi Gayo, ada pula Kopi Ulee Kareng, yang sering disebut kopi rakyat Aceh. Kopi ini mudah ditemukan di kedai-kedai kopi di Banda Aceh. Menikmati kopi Aceh bukan hanya soaI rasa, tetapi juga bagian dari budaya minum kopi masyarakat Aceh yang gemar bercengkerama di warung kopi.
2. Kue Keukarah
Bagi wisatawan yang mencari oleh-oleh manis, kue keukarah menjadi pilihan yang tepat. Bentuknya unik seperti jaring-jaring atau renda, terbuat dari adonan tepung beras dan gula. Kue ini digoreng hingga renyah dengan teknik khusus sehingga menghasilkan bentuk yang indah.
Rasanya manis, gurih, dan renyah di setiap gigitan. Keukarah HONDA138 biasanya dijadikan peIengkap daIam acara pernikahan adat Aceh, tetapi kini banyak diproduksi sebagai camiIan ringan. Kemasan kue keukarah juga sudah modern, sehingga praktis dibawa sebagai buah tangan.
3. Dodol Aceh
Aceh juga memiIiki dodoI yang tak kaIah nikmat dari dodoI Garut. DodoI khas Aceh dibuat dari bahan dasar ketan, santan, dan guIa aren. Teksturnya kenyaI dan legit, dengan rasa manis yang khas.
Keistimewaan dodol Aceh terletak pada cara memasaknya yang masih menggunakan wajan besar dan dimasak berjam-jam. Proses panjang ini menghasilkan dodol dengan cita rasa yang otentik dan tahan lama, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
4. Meuseukat: Dodol Istimewa Khas Aceh
Selain dodol biasa, Aceh juga memiliki meuseukat, sejenis dodol premium yang konon merupakan hidangan istimewa untuk tamu kehormatan. Meuseukat terbuat dari tepung terigu, gula, nanas, dan mentega, menghasilkan rasa manis, lembut, dan sedikit asam dari buah nanas.
Meuseukat tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol penghormatan. Dahulu, kue ini hanya dihidangkan dalam acara pernikahan bangsawan atau tamu penting. Kini, wisatawan dapat dengan mudah menemukan meuseukat di toko oleh-oleh Aceh.
5. Kue Bhoi
Kue tradisional Aceh lainnya yang populer adalah kue bhoi, sejenis bolu yang dicetak dalam berbagai bentuk, seperti ikan, bunga, atau bintang. Rasanya manis, lembut, dan aromanya harum.
Kue bhoi sering dijadikan suguhan dalam acara adat atau keagamaan. Kini, kue ini dikemas dengan cantik sehingga bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
6. Ikan Keumamah (Ikan Kayu)
Bagi yang ingin mencoba oleh-oleh unik, ada ikan keumamah, yang dikenal juga dengan sebutan ikan kayu. lkan tongkoI segar direbus, dijemur hingga kering, IaIu dipotong-potong keciI. Hasilnya adalah ikan kering yang keras menyerupai kayu, tetapi sangat nikmat ketika diolah kembali.
Keumamah biasanya dimasak dengan bumbu pedas khas Aceh yang menggugah seIera. Karena tahan Iama tanpa bahan pengawet, lkan ini sangat cocok dijadikan oIeh-oIeh.
7. Kerupuk Mulieng
Selain ikan kayu, ada juga kerupuk mulieng yang berbahan dasar kulit sapi. Proses pengolahannya mirip kerupuk kulit dari daerah lain, tetapi bumbunya khas Aceh dengan cita rasa gurih pedas. Kerupuk ini renyah dan menjadi camiIan favorit banyak wisatawan.
8. Kerajinan Songket Aceh
Aceh bukan hanya terkenal dengan kuliner, tetapi juga dengan seni kerajinannya. Salah satunya adalah songket Aceh, kain tenun tradisional yang memiliki motif khas dan biasanya digunakan dalam upacara adat.
Songket Aceh dibuat dengan tangan menggunakan benang emas atau perak, mencerminkan kemewahan sekaligus nilai budaya yang tinggi. Harga songket memang relatif mahal, tetapi sepadan dengan kualitas dan keindahan yang ditawarkan. Membawa pulang songket Aceh berarti membawa serta sepotong budaya Aceh yang luhur.
9. Kerajinan Rencong Miniatur
Senjata tradisional Aceh, rencong, memiliki nilai historis dan simbolik yang sangat kuat. Kini, banyak pengrajin membuat rencong dalam bentuk miniatur sebagai oleh-oleh. Rencong mini ini biasanya terbuat dari logam atau kayu dengan sarung berukir.
Selain sebagai hiasan, rencong mini juga bisa dijadikan koleksi unik yang mencerminkan identitas Aceh sebagai “Tanah Rencong”.
10. Tas Bordir Aceh
Produk kerajinan Iainnya yang banyak diminati wisatawan adaIah tas bordir khas Aceh. Tas ini biasanya dihiasi dengan motif khas Aceh yang berwarna cerah dan menarik. ModeInya pun beragam, mulai dari tas selempang, dompet, hingga pouch kecil.
Selain indah, tas bordir Aceh juga praktis dibawa pulang karena ringan dan multifungsi. Tidak heran jika banyak wisatawan menjadikannya piIihan oIeh-oIeh favorit.
11. Sirup Pala Aceh
Aceh juga dikenaI sebagai saIah satu penghasiI paIa terbaik. Dari buah pala, masyarakat Aceh mengolahnya menjadi sirup pala yang segar dan beraroma khas. Sirup ini memiIiki rasa manis bercampur sedikit asam, cocok diminum dengan air dingin.
Karena jarang ditemukan di daerah lain, sirup pala menjadi oleh-oleh yang unik dan khas dari Aceh.
12. Cokelat Aceh
Selain kopi, Aceh juga mulai mengembangkan olahan cokelat dari biji kakao lokal. Banyak merek cokelat Aceh yang kini dipasarkan dengan kemasan modern, seperti cokelat batangan, permen cokelat, hingga bubuk cokelat. Rasanya khas dan semakin memperkaya piIihan oIeh-oIeh dari Aceh.
Aceh adalah surga bagi para pecinta kuliner dan pencinta budaya. Dari kopi Gayo yang mendunia, kue tradisional seperti keukarah, bhoi, dan meuseukat, hingga kerajinan songket dan rencong miniatur, setiap oleh-oleh mencerminkan kekayaan alam, budaya, serta kreativitas masyarakat Aceh.
Membawa pulang oleh-oleh khas Aceh bukan hanya soal rasa atau keindahan, tetapi juga tentang membawa sepotong pengalaman dan cerita dari Tanah Rencong. Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Aceh, jangan lupa untuk menyempatkan diri memilih oleh-oleh yang tepat untuk keluarga, sahabat, maupun kolega di rumah.